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酒泉回轉壽司設備 吧臺式自助火鍋傳送帶

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產品名稱: 酒泉回轉壽司設備 吧臺式自助火鍋傳送帶
產品型號: FG-5
產品展商: 壹欣
產品價格: 0.00 元

簡單介紹
酒泉回轉壽司設備 吧臺式自助火鍋傳送帶壽司傳送帶動力部分采用臺灣技術,電機采用城邦牌,特點:1. 起動平穩,停車平穩,防止食物掉落   2. 可實現無極調速,調速范圍寬,根據人員的多少適當調整輸送帶的速度   3. 對電機的保護功能更強   4. 節約能源,節電率達50%以上   5. 可正反轉,且切換方便 回轉壽司設備、壽司輸送帶、回轉壽司輸送帶廠商提供旋轉火鍋傳送帶、壽司設備、旋轉壽司設備、壽司線、壽司輸送線、壽司旋轉輸送帶、壽司輸送設備、旋轉壽司設備、旋轉壽司輸送帶 壽司線 回轉壽司 壽司傳送帶 。

酒泉回轉壽司設備 吧臺式自助火鍋傳送帶的詳細介紹

酒泉回轉壽司設備  酒泉  吧臺式自助火鍋傳送帶回轉壽設備 壽司線 以下簡單介紹一下壽司做法:
1. 飯是壽司比較重要的一個環節,選米應該用日本短米,不能用長米,所以泰國香米之類是不行的。壽司飯應該粘度適中,太干粘不起來,太濕卷出來的壽司也很不好吃??床怀鲆涣A5娘埩?。所以在煮飯時放水量是很重要的。我介紹我的經驗,煮20cups米,放入23-24cups的水。
2. 壽司醋是用米醋加白糖和鹽煮成的,我們店的比例是: 醋8:糖6:鹽1(8cups醋,6cups糖,1cup鹽)要注意的是,在煮醋時不要把糖煮焦,看顏色可以看的出。
3. 將壽司醋拌如米飯中,按照20cups米加2cups醋的比例(店里的比例)這步很簡單,地球人都會。不過我個人認為應該在拌飯時盡量不要"壓“拌。會把米壓扁破壞米粒的完整,影響美觀。
4. 接著就是包入壽司卷中的材料。你可以自由發揮,我在這里用的是黃瓜,牛油果,三文魚(salmon)和金槍魚(tuna)。
5. 將飯鋪在海苔紙上鋪飯時將手洗干凈,再濕點水在手上,為的是不讓飯粘在手上。手以雞爪狀(你想叫鷹爪也可以=.=)將飯,點點的鋪開。一邊留一定的空間,大概1/5。
6. 將料放在靠近留空的那邊。就可以卷了,在卷時將海苔向回拉一拉,為的是將料包緊不至于散料的現象發生。
再撒一些芝麻。
7. 在用竹排卷形時先將竹排包一層保鮮膜,為的是不粘飯。(但做內卷的可以不用,就是海苔在外的那種)。
8. 在卷壽司時手指應成環狀,這樣壽司才卷的圓。如果料出來了些,可以推進去用手壓一下。之后就可以切了,要直刀切,切整齊些才會好看??梢栽诘渡蠞裥┧?。壽司很簡單,關鍵是上面的魚片要切的好,純刀功的。將飯壓成長方形的團,不一定要很整齊。在上面抹一點芥末。將魚片蓋上即可。
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